¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa, fácil y perfecta para sorprender a sus seres queridos: flan de plátano con solo tres ingredientes y, lo mejor de todo, sin necesidad de usar horno. Esta receta es ideal para cuando te visiten tus sobrinos, hijos o cualquier persona que quiera disfrutar de un postre dulce y saludable.
Acompáñenme en esta preparación que seguro se convertirá en una de sus favoritas. Además, si les gusta, ¡no olviden seguirnos en nuestra página de Facebook para más recetas increíbles!
Ingredientes Necesarios
Para esta receta rápida y práctica, solo necesitas:
- 2 plátanos maduros: Asegúrate de que estén bien maduros para un mejor sabor y textura.
- 200 ml de leche condensada: Para aportar dulzura y cremosidad.
- 4 huevos: Estos serán la base del flan y ayudarán a darle consistencia.
Opcional: Puedes añadir una pizca de canela en polvo o esencia de vainilla para realzar el sabor.
Paso a Paso para Preparar el Flan de Plátano
1. Preparar los Plátanos
Comienza pelando y cortando los plátanos maduros. Colócalos en un recipiente y aplástalos con un tenedor hasta obtener un puré suave. También puedes usar una licuadora para lograr una textura más uniforme.
2. Mezclar los Ingredientes
En un bol grande, mezcla el puré de plátano con los huevos y la leche condensada. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados. Si decides añadir canela o vainilla, este es el momento.
3. Verter la Mezcla en Moldes
Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para flan. Asegúrate de engrasar ligeramente los moldes con mantequilla o aceite para evitar que se pegue.
4. Cocinar al Baño María
Coloca los moldes en una olla con agua caliente para cocinar al baño maría. Cubre la olla con una tapa y deja que se cocinen a fuego medio durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.
5. Dejar Enfriar y Desmoldar
Una vez que el flan esté cocido, retíralo del baño maría y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos 2 horas antes de desmoldar.
